“切肉之前用冰冻一冻可以更好切片啊。你别说跟了我这么久,你一点厨房知识都没学到。”李悦有点生气,虽然这家伙一直跟着李阳,但李阳又不是没有下过厨,这小子怎么一点东西都没学到呢?
“欸,姐,你早说啊,你早说咱还能绕这么大一个圈子?”李风笑着,飞快地就把那一大块的五花肉给冻上了。
紧接着,李悦手持菜刀,开始给手上的五花肉切成薄薄的厚片。
五花肉这种肉类其实是不能切太薄的,不然很容易就会被烤成肉干,会变得有些硬,有些柴。但凡事都有例外,也确实会有人更喜欢那种被烤成干的五花肉就是了。
很多时候烧烤的肉块都是在烤肉时撒的盐,但五花肉的片却不可以,因为人撒盐时并不均匀,在烤制时撒盐会导致肉片的咸淡不一。因此五花肉需要提前腌制。
拿出洋葱跟姜,李悦飞快地把这些切成了丝。洋葱丝跟姜丝都不算细,因为他们本身就是调味腌肉时用的,因此需要切的太细,太细了反而不好处理。
紧接着,李悦就掏出了以圣子之名收集各种香料调制的异世界十三香,这玩意可是李阳牵头,十几个相当有名气的食物系魂师一起商谈后最终得到的超级香料。
俗话说的好:煎、炒、焖、炸、卤、炖咸味食品均可使用。
虽然李阳已经不能借此成为食神了,但这玩意它好吃啊,别管是什么菜,加点这个邪性玩意指定没问题。
之后李悦又放入了一些胡椒粉,掏出一瓶酱油上色。
你问为什么会有酱油,问就是世界和而不同。
最后李悦又打入了一个笨蛋,抓拌均匀。打鸡蛋的目的是因为五花肉本身比较干,打入鸡蛋可以更好的让五花肉入味。同时也可以让五花肉不容易变得焦糊。
感谢伟大的鸡蛋,这玩意也是个万金油视频,单反是腌制,百分之七八十的概率需要用到它,它本身还能炒菜,还能蒸鸡蛋糕,简直是美食的起点与终点。
知道此前李悦都是行云流水,一顿操作猛如虎,但现在问题出现了。
李悦、古利安两人聚在一起,嘀嘀咕咕。
“所以,竹签子五花肉用不了?”古利安奇怪的问向李悦。
李悦也只能无奈点头:“没办法,如果你们把签子削的太细,可能会被火烤断,但用粗的竹签,五花肉很有可能在烤的时候断掉。”
而这时李阳忽然窜出,左手指着李悦,右手拿着一大把的铁签子,大喊一句:“我来助你!”
“你哪来的铁签子?”李悦一脸的疑惑,因为记忆共享的缘故,在今天以前的事情她应该也都知道,但现在,为什么李阳会从空间树枝里掏出一把铁签子。
“你说这些签子?我刚做的啊,怎么了?我的铁匠手艺做点签子还是没问题的。”实际上,当知道今天要准备烤肉的时候,李阳就去找了一个铁匠铺,给了点钱,使用他们的场地,制作了很多铁签子。当时出租场地的铁匠师傅还夸他做的东西细来着。
很快五花肉就已经穿好了。
李阳那边也在只剩下了最后一块梅花肉。先是直切,把肉切成一指宽的厚片,紧接着又切成差不多的长条,之后又斜刀切成一个个的肉块。
这时候秦雅窜了出来,她好奇地问:“老师,你这个肉前面都是直来直去的,为什么最后却是斜刀?”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:斗罗:龙王时代的元始者 火影:玛丽苏不是开玩笑 摆烂雄虫被迫养家糊口[虫族] 星际假死后大佬她女扮男装杀疯了 [综英美]割去顶角好好做人 木叶村,这是离别的馈赠 穿越后的她宠冠兽世 全世界的CP粉都吻了上来 上恋综拆CP!她发癫整顿娱乐圈 你们搞错了,女配我都算不上 清冷师尊被迫拥有万人迷体质 世界重叠:宇宙的游戏 侍枕席 魔尊正道 描风 恶灵快穿!男神皆入怀 吉光逍遥游 意向引诱 人在奥特:开局签收变身器 小桔子成长记
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续