这脱了骨的,只剩下皮肉的鸡爪,居然比想象中的还要Q弹韧劲。
高莫祁第二次用力,才咬断的。
剩下一半的无骨鸡爪在筷子上还抖动了几下,一眼看上去,全是胶原蛋白,并且非常的Q弹。
这不只是看起来Q弹,吃起来,也是格外的Q弹有嚼劲。
那是一种,非常新颖独特的口感。
平时吃鸡爪,只会觉得没什么肉。
啃的都是皮。
吃鸡爪,吃的就是一个味。
因此,在众人的平常的观念里,这鸡爪,其实是不具备什么肉感的。
但是,莫倾颜的这无骨鸡爪,一口下去,肉筋比例恰到好处,满满都是肉感。
没了骨头的鸡爪,不但没有软趴趴。反而因为冷藏过,变得紧致有弹性。
这酸辣鲜香的酱汁,完全融入了鸡爪里。
一口下去,冰凉脆爽,酸辣有嚼劲。
两个字,“过瘾”。
鸡爪因为是手工剔骨的关系,最大的保留了鸡爪筋肉的同时,还一点异味都没有。
可以说,这鸡爪莫倾颜处理得非常的干净。
只不过一瞬间的感觉,那一口无骨鸡爪,就没了。
似乎只是刚刚尝了一点浅浅的味道而已。
高莫祁,迫不及待地将剩余的一半放进嘴里。
第二口的感觉,比第一口更加强烈了。
随着嚼动,浓郁的酱汁在口中爆开,再搭配上脆爽Q弹的口感。
让人简直欲罢不能。
高莫祁迫不及待地再次夹起了一块浸泡在了酱汁里的青瓜。
这青瓜因为拍过的关系,能够在最短的时间内,吸取酱汁。
高莫祁吃下去后,第一个感觉,就是脆。
酱汁虽然酸辣浓郁,但是却并没有完全掩盖青瓜本身自带的清香。
反而,更加突出了青瓜这个食材本身的口感香味。
而且,这一口下去,全是夏天的味道。
清爽解腻。
高莫祁迫不及待地再次吃了一只鸡爪,又吃了两块青瓜。
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